ウェディングケーキのニュートレンドは「壁紙柄」？【ウェディングソング♪ブライダル情報局】
ウェディングソング関連情報が増えました♪
ウェディングケーキのニュートレンドは「壁紙柄」？
結婚式にチョッと先取りした演出を入れてみましょう。これだけで、思い出の残り方もぜんぜん違う！
自分達らしいスタイルを打ち出したい？オリジナルウェディングを考え中の人は参考にして！
今回の情報は面白いです！笑）
そんな、貴方にブライダル情報です。
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6月と言えば、ジューン・ブライド。結婚式が一世一代の晴れ舞台と思っているのは、アメリカ女性も同じ。ダイヤのエンゲージリングが指にはまるやいなや、花嫁の花嫁による花嫁のためのウェディング・セレモニーへの準備に突っ走る。徹底的にこだわりを持ち、微塵も妥協を許さない花嫁のことを、ゴジラならぬブライドジラと呼ぶらしい。
ところが彼女達も、たちどころに満足しそうなのが、今年のウェディングケーキのニュートレンド。キーワードは「クラシカルな壁紙柄」。
ウェディング専門雑誌「ブライズ」によると、最近のウェディングの傾向は、よりトラディショナルに、ロマンティックになっているそうな。ウェディングケーキもその流れを受けて、よりロマンティックなものへ。何段にも重なった純白のケーキのてっぺんに、花婿花嫁のオーナメントを載せる、タワーのようなスタイルはもうアウト。今はオーソドックスな丸形ケーキを重ねた上に、ベイビー・ブルーやスモーキー・ピンクの砂糖でアイシングし、本物そっくりのお花やレースやリボンをふんだんにあしらったスタイルが、イン。
カリスマ主婦、マーサ・スチュアートのウエディング専門雑誌「マーサ・ウェディングス」でも、パステルカラーのアイシングの上に小花を散らした、クラシカルな壁紙柄ウェディングケーキがこれからの主流、と断言する。こういったデザイン性の高いケーキは、ブーケの色に合わせて選ぶのがコツなのだそうだ。マーサ様、いつもながら適切なアドバイスありがとうございます。
もちろん味の方もこだわりまくっている。オーガニックの小麦粉を使ったスポンジケーにに、キャラメルクリームやオーガニック・ジャム、目新しいところではカプチーノ・ムースを塗り、表面はオーガニックの砂糖でアイシングがなされる。もう想像するだけで歯が溶けそうなのだけれど、幸せなカップル以上に甘いものはないかもしれない。ホホホホホ。
ウェディングケーキは、17世紀フランスで、商売っ気盛んなケーキ職人が売り出したのが始まり。結婚の誓いと、幸福と豊穣と奉仕を祈って、花婿花嫁が祝福者と共に食べたのだそうだ。時代も場所も変わっても、幸せを祝う気持ちには変わりはない。引き出物の袋の中のケーキにも、そんな思いが込められているのです。おいしくいただきましょう。(チン・ペーペー記事）
◆日本ではフルーツをふんだんに使ったデコレーションが主流ですが、今年からこのデザインケーキがチラホラ登場してくるのでしょうね。芸術的だけど美味しく見えないのは、自分だけでしょうか？（笑）
ほかのデザインを見たい人はＢｉｔ写真館でたくさんアップされてます。
そして、ウェディングケーキと一緒に飲んでほしいワインがあります（普通のウェディングケーキと一緒にね）
ハワイの結婚式で大流行なのがカナディアンアイスワインです。ウェディングパーティでこれを飲めば幸せになれる！！
ちょっとしたブームになっているのが「アイスワイン」。もともと教会での挙式では、永遠の愛を誓い合った二人が神の前で葡萄酒を飲む。日本的に表現すると「誓いの酒」とでも言うのだろうか。それがいまやアイスワインに取って代わり、二人で乾杯をするという。口当たりも良く、お酒の苦手な女性でも飲みやすい点とアイスワインの持つスイートなイメージが永遠の愛を誓う場面に相応しいという点が人気の秘密らしいです。でも一人じゃ寂しいな・・・。
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